Siirry sisältöön

Napostelukasvikset ja yrttiöljy ja Uunissa paahdetut kasvikset

30.10.2018 klo 18:16 - Tuottanut Väestöliitto
Noin 10 kuukauden iässä lapsi oppii ns.pinsettiotteen. Tätä peukalo-etusormi-otetta lapsi harjoittelee myös syödessään. Seuraavilla napostelukasvikset ja yrttiöljy sekä uunissa paahdetut kasvikset resepteillä valmistat lapselle ruokaa,joka mahdollistaa tämän otteen harjoittelun.Tässä vaiheessa ruon tulisi myös rakenteeltaan olla karkeampaa,jotta lapsen suun motoriikka pääsee kehittymään.

Napostelukasvikset ja yrttiöljy

  • 1 dl parsakaalin nuppuja
  • 1 dl kukkakaalin nuppuja
  • 1 dl porkkanaa paloina
  • 1 dl kurkkua paloina

yrttiöljy:

  • 1 dl rypsi- tai oliiviöljyä
  • 1 dl tuoretta basilikaa tai persiljaa

Keitä tai höyrytä parsakaali, kukkakaali ja porkkana napakanpehmeiksi. Jäähdytä kylmän veden alla. Asettele lautasille kasviksia ja valuta päälle yrttiöljyä.
Valmista yrttiöljy sekoittamalla yrtit öljyn joukkoon sauvasekoittimella.

Uunissa paahdetut kasvikset

  • 2 dl kesäkurpitsaa kuutioina
  • 3 dl keitettyä kuorittua perunaa kuutioina
  • 1 dl paprikaa kuutioina
  • 0,5 rkl oliiviöljyä
  • 0,5 tl kuivattua oreganoa

Sekoita kulhossa kasviskuutioiden joukkoon öljy ja oregano. Kaada kasvikset pieneen uunivuokaan ja paahda 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes kasviskuutiot ovat pehmeitä.

Teresa Välimäki, kokki

Aihealueet:  Arki , Vanhemmuus

Oliko tästä sinulle apua?

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Perhepulma ajanvaraus-chat

Koetko haasteita vanhemmuudessa tai pikkulapsiarjessa? Älä jää yksin, vaan tule keskustelemaan Väestöliiton asiantuntijan kanssa.

Perhepulma ajanvaraus-chat

Koetko haasteita vanhemmuudessa tai pikkulapsiarjessa? Älä jää yksin, vaan tule keskustelemaan Väestöliiton asiantuntijan kanssa.

Perhepulma ajanvaraus-chat

Koetko haasteita vanhemmuudessa tai pikkulapsiarjessa? Älä jää yksin, vaan tule keskustelemaan Väestöliiton asiantuntijan kanssa.