Siirry sisältöön

Juurespihvit

Julkaistu 30.10.2018 - Tuottanut Väestöliitto
Pihvit ja pyörykät ovat erinomainen ruoka sorminäppäryyttä ja omatoimista ruokailua harjoittelevalle lapselle. Pihvit ja pyörykät sopivat myös koko perheen ruoaksi. Tällöin aikuiset voivat maustaa ruokansa vahvemmin joko omalla lautasella tai ruoan valmistusvaiheessa voidaan erotella aikuisten ja lasten ruoat erikseen. Pihvien ja pyöryköiden kanssa voi tarjota esimerkiksi kasvissoseita tai höyrytettyjä kasviksia. Tämä resepti sopii noin 10 kuukauden ikäiselle lapselle.

Juurespihvit

n. 20 pientä pihviä

  • 1 iso peruna
  • 50 g juuriselleriä
  • 1 pieni porkkana
  • 10 cm pala kesäkurpitsaa
  • 3 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa tai persiljaa
  • 1-2 rkl rypsiöljyä

Kuori ja raasta juurekset hienoksi raasteeksi (hieno raaste kypsyy nopeammin). Raasta kesäkurpitsa kuorineen. Sekoita raasteet keskenään ja mausta yrtillä. Muotoile raasteseoksesta pieniä pihvejä. Kuumenna paistinpannulla rypsiöljytilkka ja paista pihveihin kaunis pintaväri. Voit hauduttaa pihvit kypsiksi pannulla keskilämmöllä tai uunissa 200-asteessa.

Teresa Välimäki
Kokki

Oliko tästä sinulle apua?

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

1. Digiaikuisena digiviidakossa

Tässä kokonaisuudessa ohjataan pohtimaan omaa digivanhemmuutta, annetaan vinkkejä digiarkeen ja lisätään tietoa lasten digitaalisista...

2.1 Yhteinen tutkimusmatka digiin

Minkä ikäinen lapsi voi omistaa digilaitteen tai käyttää nettiä? Mitä varten digilaite oikeastaan hankitaan? Mitä kaikkea netin ja sosiaalisen...

1.3 Lapsuus somessa

Oletko joskus ottanut lomareissulta kivan kuvan ja laittanut sen esimerkiksi Facebookiin muidenkin ihailtavaksi?